Low Carb Blumenkohl-Steaks mit knuspriger Jalapeno-Käsekruste. Ein leckeres Fettlogik
Wenn du nach einem leckeren Low Carb Gericht suchst, solltest du unbedingt diese Blumenkohl-Steaks mit knuspriger Jalapeno-Käsekruste ausprobieren. Dieses Rezept von GourmetGuerilla ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 1 großer Blumenkohlkopf
- 2 Jalapeno-Paprika
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zuerst den Blumenkohl in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Jalapeno-Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Parmesan in einen flachen Teller geben. Die Blumenkohl-Steaks zuerst in der Eiermischung und dann im Parmesan wenden, sodass sie von allen Seiten gut bedeckt sind.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Blumenkohl-Steaks von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis der Käse knusprig braun ist.
Die fertigen Blumenkohl-Steaks mit den Jalapeno-Streifen garnieren und mit frischer Petersilie bestreuen. Serviere sie direkt aus dem Ofen und genieße den köstlichen Geschmack.
Rezeptideen Unter 300 Kcal
Du möchtest dich gesund ernähren und dabei nicht auf leckeres Essen verzichten? Diese Rezeptideen unter 300 Kcal sind genau das Richtige für dich. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch voller Geschmack.
Probiere zum Beispiel einen leckeren Gemüseauflauf mit Spiegeleiern. Du benötigst für dieses einfache Gericht folgende Zutaten:
- 2 Paprikaschoten
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 Tomaten
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Olivenöl
- Frische Kräuter zum Garnieren
Zuerst das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
In der Zwischenzeit die Eier in einer separaten Pfanne zu Spiegeleiern braten. Sobald das Gemüse weich ist, die Tomatenscheiben hinzufügen und kurz mitbraten.
Den Gemüseauflauf auf Teller verteilen und jeweils ein Spiegelei darauflegen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen. Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch ideal für ein leichtes Abendessen.
Rezepte unter 300 kcal: Unsere Favoriten in der Bildergalerie - bildderfrau.de
Hast du schon mal eine pikante Hackfleischpfanne probiert? Dieses Gericht ist nicht nur unkompliziert zuzubereiten, sondern auch kalorienarm. Hier ist das Rezept:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprikaschoten in Würfel schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Paprikawürfel in die Pfanne geben und mit den gehackten Tomaten ablöschen. Das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hackfleischpfanne für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren. Diese pikante Hackfleischpfanne ist nicht nur lecker, sondern auch eine gute Wahl, wenn du nach einem proteinreichen und kalorienarmen Gericht suchst.
Pin auf Low carb
Low Carb ist nicht nur ein Trend, sondern auch eine gesunde Ernährungsweise. Wenn du auf Kohlenhydrate verzichten möchtest, findest du hier eine inspirierende Auswahl an Low Carb Rezepten. Probier doch mal dieses Gericht:
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Frische Kräuter zum Garnieren
Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Die Paprika und die Zucchini in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen. Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
Die Paprika- und Zucchiniwürfel in die Pfanne geben und mitbraten. Das Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Low Carb Pfanne auf Teller verteilen und mit frischen Kräutern garnieren. Dieses Gericht ist nicht nur kalorienarm, sondern auch voller Geschmack.
Gerichte unter 300 kcal | Rezepte unter 500 kcal. 2020-03-02
Suchst du nach weiteren kreativen Rezepten unter 300 kcal? Wie wäre es mit diesen köstlichen Medaillons auf Tomatengemüse?
Du benötigst folgende Zutaten:
- 2 Schweinemedaillons
- 2 Tomaten
- 1 Zucchini
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Frische Kräuter zum Garnieren
Zuerst die Medaillons salzen und pfeffern. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Medaillons von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze fertig garen.
In der Zwischenzeit die Tomaten und die Zucchini in Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
In einer weiteren Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Tomaten- und Zucchinischeiben hinzufügen und kurz anbraten.
Das Tomatengemüse mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Die Schweinemedaillons auf Teller verteilen und mit dem Tomatengemüse garnieren. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Dieses Gericht ist nicht nur kalorienarm, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion.
Gerichte unter 300 kcal | Rezepte unter 500 kcal. 2020-03-02
Eine weitere leckere Option für Gerichte unter 300 kcal sind Spaghetti mit Shrimps. Dieses einfache Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch kalorienarm.
Für dieses Gericht brauchst du:
- 200 g Spaghetti
- 200 g Garnelen oder Shrimps
- 2 Knoblauchzehen
- Chili nach Belieben
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Frische Petersilie zum Garnieren
Die Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch fein hacken und die Garnelen oder Shrimps vorbereiten.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Garnelen oder Shrimps hinzufügen und von beiden Seiten anbraten, bis sie rosa sind.
Nach Belieben Chili hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und kurz mitbraten.
Die Spaghetti mit Shrimps auf Teller verteilen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Dieses Gericht ist nicht nur leicht, sondern auch voller Geschmack.
Low carb rezepte unter 300 kcal | Aktualisiert Oktober 2022
Wenn du auf der Suche nach leckeren Low Carb Rezepten unter 300 kcal bist, solltest du unbedingt dieses Gericht ausprobieren. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich köstlich.
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Frische Kräuter zum Garnieren
Zuerst das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Die Zucchini und die Paprika in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen. Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
Die Zucchini- und Paprikawürfel in die Pfanne geben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Low Carb Pfanne auf Teller verteilen und mit frischen Kräutern garnieren. Serviere dieses leckere Gericht und genieße es ohne Reue.
