Gewusst wie! Rachs 5€-Küche - Vegetarische Bolognese mit Fetakäse
Willkommen in der Gewusst wie! Rachs 5€-Küche - heute mit einem köstlichen Rezept für Vegetarische Bolognese mit Fetakäse. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der mediterranen Küche. Mit frischen Zutaten und einer Prise Kreativität zaubern wir eine leckere und gesunde Mahlzeit auf den Teller.
Zutaten:
- 250 g Spaghetti
- 200 g Feta
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 250 g Tomaten
- 1 Möhre
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Basilikum zum Garnieren
Anleitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika, Tomaten und Möhre waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die Paprika, Tomaten und Möhre hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.
4. Den Feta in kleine Stücke zerbröseln und zur Gemüsemischung geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
6. Die fertigen Spaghetti abgießen und mit der vegetarischen Bolognese servieren. Mit Basilikum garnieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt ca. 15 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält die Vegetarische Bolognese mit Fetakäse etwa 450 Kalorien, 22 g Protein, 15 g Fett und 60 g Kohlenhydrate.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept aus Rachs 5€-Küche schmeckt und dass Sie viel Spaß beim Nachkochen haben. Guten Appetit!
