Hey Leute, heute habe ich einige super lustige Rezepte für euch, die alle unter 500 Kalorien liegen. Das bedeutet, dass ihr diese Gerichte ohne schlechtes Gewissen genießen könnt! Lasst uns direkt loslegen:
Rezept 1: Nudelauflauf mit Gemüse
Zutaten:
- 200 g Vollkornnudeln
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 200 ml fettarme Milch
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Kocht die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Schneidet die Paprika, Zucchini und Zwiebel in kleine Stücke.
- Bratet das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an.
- Gießt die Milch über das Gemüse und lasst es kurz aufkochen.
- Mischt das Gemüse mit den abgetropften Nudeln und gebt alles in eine Auflaufform.
- Streut den geriebenen Käse darüber und würzt mit Salz und Pfeffer.
- Backt den Auflauf bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
Dieser Nudelauflauf ist einfach köstlich und enthält nur wenige Kalorien. Perfekt für ein leichtes Abendessen!
Rezept 2: Süßkartoffel-Frittata
Zutaten:
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln
- 6 Eier
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Spinat
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Schält und schneidet die Süßkartoffeln in dünne Scheiben.
- Bratet die Süßkartoffelscheiben in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an, bis sie goldbraun sind.
- Schneidet die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke und gebt sie zu den Süßkartoffeln in die Pfanne.
- Gebt den Spinat ebenfalls in die Pfanne und lasst ihn zusammenfallen.
- In einer Schüssel verquirlt ihr die Eier mit Salz und Pfeffer.
- Gießt die Eimischung über das Gemüse in der Pfanne und lasst alles bei niedriger Hitze ca. 10-15 Minuten stocken.
- Serviert die Frittata als herzhaftes Frühstück oder leichtes Mittagessen.
Die Süßkartoffel-Frittata ist eine tolle Möglichkeit, um gleichzeitig gesund und lecker zu essen!
Rezept 3: Gurkensalat mit Joghurtdressing
Zutaten:
- 2 Gurken
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung: 1. Schält die Gurken und schneidet sie in dünne Scheiben.
- Presst den Knoblauch und verrührt ihn mit dem Joghurt und dem Zitronensaft.
- Würzt das Dressing mit Salz und Pfeffer.
- Gebt die Gurkenscheiben in eine Schüssel und übergießt sie mit dem Joghurtdressing.
- Vermischt alles gut miteinander und lasst den Gurkensalat für etwa 10 Minuten ziehen.
- Serviert den erfrischenden Gurkensalat als Beilage oder Snack.
Der Gurkensalat mit Joghurtdressing ist die perfekte gesunde Alternative zu schweren Dressings!
Rezept 4: Protein-Pancakes
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Etwas Olivenöl
Zubereitung:
- Stampft die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zu Brei.
- Gebt die Eier, Haferflocken, Backpulver und Zimt hinzu und verrührt alles zu einem Teig.
- Erhitzt etwas Olivenöl in einer Pfanne.
- Gebt jeweils eine kleine Portion Teig in die Pfanne und backt die Pancakes von beiden Seiten goldbraun.
- Serviert die Protein-Pancakes mit frischen Früchten oder Joghurt.
Mit diesen leckeren Protein-Pancakes startet ihr energiegeladen in den Tag!
Rezept 5: Gemüsesuppe
Zutaten: - 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung: 1. Schneidet das Gemüse in kleine Stücke.
- Erhitzt etwas Olivenöl in einem Topf und bratet das Gemüse kurz an.
- Löscht das Gemüse mit der Gemüsebrühe ab und lasst die Suppe aufkochen.
- Reduziert die Hitze und lasst die Suppe ca. 20-30 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- Würzt die Suppe mit Salz und Pfeffer.
- Serviert die leckere Gemüsesuppe als Hauptmahlzeit oder Vorspeise.
Eine heiße Gemüsesuppe ist genau das Richtige, um euch an kalten Tagen aufzuwärmen!
Soweit meine lustigen Rezepte mit weniger als 500 Kalorien. Lasst es euch schmecken!
