In den kalten Herbst- und Wintermonaten gibt es doch nichts Schöneres als einen köstlichen, warmen Apfel-Quark-Kuchen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch. Mit einer Kombination aus saftigen Äpfeln und cremigem Quark wird dieser Kuchen garantiert ein Hit bei der ganzen Familie.
Apfel-Quark-Kuchen
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 100 g Margarine
- 2 Eier
- 500 g Quark
- 3 Äpfel
- Zitronensaft
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Backpulver, Margarine und Eier in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermengen.
3. Quark in eine separate Schüssel geben und glatt rühren.
4. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, um das Braunwerden zu verhindern.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
6. Den Quark auf dem Teig verteilen.
7. Die Apfelscheiben auf dem Quark anordnen und leicht in den Teig drücken.
8. Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen geben und für etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
10. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses köstlichen Apfel-Quark-Kuchens dauert etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 45 Minuten. Insgesamt benötigen Sie also etwa eine Stunde und fünf Minuten, um diesen leckeren Kuchen zuzubereiten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt einen Apfel-Quark-Kuchen für etwa 8 Portionen. Wenn Sie Gäste haben oder den Kuchen für eine größere Veranstaltung zubereiten möchten, können Sie die Zutatenmenge entsprechend anpassen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieser Apfel-Quark-Kuchen etwa 300 Kalorien, 15 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 8 g Protein. Wenn Sie sich um Ihre Ernährung sorgen, können Sie den Zucker- und Fettgehalt reduzieren oder fettarme Produkte verwenden.
Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie dieses köstliche Apfel-Quark-Kuchen-Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem warmen, frischen Kuchen. Guten Appetit!
