Heute teile ich ein paar köstliche Rezepte für arabische Süßigkeiten mit euch. Arabische Desserts sind für ihre Vielfalt und ihren einzigartigen Geschmack bekannt. Sie werden oft mit orientalischen Gewürzen, Nüssen und Sirup zubereitet und sind einfach unglaublich lecker. Ich habe eine Liste mit einigen meiner Lieblingsrezepte zusammengestellt, die leicht nachzumachen sind. Probiert sie unbedingt aus!
Rezept für Kibbeh – Syrische Spezialität
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 500g
- Bulgur - 1 Tasse
- Zwiebeln - 2 Stück, fein gehackt
- Pinienkerne - 1/4 Tasse
- Petersilie - 1/4 Tasse, gehackt
- Gewürzmischung für Kibbeh - 2 TL
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Bulgur in kaltem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
2. In einer Schüssel das Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Pinienkerne, Petersilie, Gewürzmischung, Salz und Pfeffer gut vermischen.
3. Den eingeweichten Bulgur hinzufügen und alles gut durchkneten.
4. Die Masse zu kleinen Ovalen formen und leicht flach drücken.
5. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Kibbeh von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Diese Kibbeh sind herrlich knusprig von außen und zart von innen. Sie sind perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht geeignet.
Mit nur vier Zutaten in den arabischen Dessert-Himmel: Rezept für
Zutaten:
- Mascarpone - 250g
- Kondensmilch - 1 Dose
- Rosenwasser - 1 TL
- Pistazien - gehackt zum Garnieren
Zubereitung:
1. Mascarpone, Kondensmilch und Rosenwasser in einer Schüssel vermischen, bis eine glatte Creme entsteht.
2. Die Creme in Dessertgläser füllen und mit gehackten Pistazien garnieren.
3. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen, damit das Dessert schön fest wird.
Dieses Dessert ist ein wahrer Genuss für alle, die den orientalischen Geschmack mögen. Es ist cremig und gleichzeitig erfrischend durch das Rosenwasser.
Halawet el Jibn - Orientalischer Nachtisch zum Selbermachen
Zutaten:
- Mozzarellakäse - 300g
- Grieß - 1/2 Tasse
- Zucker - 3 EL
- Rosenwasser - 1 TL
- Pistazien - zum Garnieren
Zubereitung:
1. Den Mozzarellakäse in kleine Stücke schneiden und in einem Topf schmelzen lassen.
2. Grieß, Zucker und Rosenwasser hinzufügen und gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
4. Mit Pistazien garnieren und für mindestens 1 Stunde kalt stellen, bis die Masse fest geworden ist.
5. In kleine Quadrate schneiden und servieren.
Dieser orientalische Nachtisch hat eine tolle Konsistenz und einen unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus Mozzarellakäse, Grieß und Rosenwasser macht ihn zu einem einzigartigen Erlebnis.
… (and so on) Ich hoffe, ihr werdet diese köstlichen orientalischen Desserts ausprobieren und genießen. Sie sind perfekt, um jeden Tag oder zu besonderen Anlässen eine exotische Note zu verleihen. Probiert sie aus und lasst euch von den Aromen des Nahen Ostens verzaubern!
