Heute präsentieren wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Sesampaste, die Sie sicher begeistern werden. Sesampaste, auch bekannt als Tahini, ist eine beliebte Zutat in der asiatischen und orientalischen Küche, die vielseitig eingesetzt werden kann. Lassen Sie sich von den folgenden Rezepten inspirieren und probieren Sie sie aus!
- Chinesischer Nudelsalat mit Sesampaste
Der chinesische Nudelsalat mit Sesampaste ist ein erfrischendes Gericht, das sowohl alleine als auch als Beilage serviert werden kann. Die Kombination aus Nudeln, Gemüse und der aromatischen Sesampaste ist einfach köstlich. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 200 g Mie-Nudeln
- 1 Karotte, julienne geschnitten
- 1 Gurke, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Sesampaste
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL geröstete Sesamsamen
Anleitung:
- Kochen Sie die Mie-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Spülen Sie die Nudeln unter kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.
- In einer Schüssel die Sesampaste, Sojasoße, Reisessig, Sesamöl und Zucker vermischen.
- Geben Sie die Nudeln, das Gemüse und die Frühlingszwiebeln in die Schüssel und vermengen Sie alles gut.
- Vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des chinesischen Nudelsalats mit Sesampaste dauert ca. 20 Minuten.
- Mikrowellen Mochi
Mochi ist ein beliebtes Dessert in der asiatischen Küche und wird normalerweise aus Reismehl hergestellt. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Mochi schnell und einfach in der Mikrowelle zubereiten können.
Zutaten:
- 100 g Reismehl
- 200 ml Wasser
- 50 g Zucker
- 2 EL Sesampaste
Anleitung:
- Mischen Sie das Reismehl, Wasser und Zucker in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie für 2 Minuten bei höchster Stufe.
- Rühren Sie die Mischung gut um und stellen Sie sie erneut für 2 Minuten in die Mikrowelle.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Mischung eine gummiartige Textur bekommt.
- Geben Sie die Sesampaste hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Formen Sie kleine Kugeln aus der Mischung und lassen Sie sie abkühlen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Mikrowellen Mochi dauert ca. 10 Minuten.
- Knusprige Roll-Plätzchen mit Sesampaste
Diese knusprigen Roll-Plätzchen mit Sesampaste sind ein echter Genuss. Sie sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßer Abschluss eines Mahls. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 2 EL Sesampaste
Anleitung:
- Mehl, Butter, Puderzucker und das Ei zu einem Teig verkneten.
- Den Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem Teig dünn ausrollen und mit der Sesampaste bestreichen.
- Zu einer Rolle aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der knusprigen Roll-Plätzchen mit Sesampaste dauert ca. 1 Stunde.
Probieren Sie diese köstlichen Rezepte mit Sesampaste aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen inspirieren. Sie werden sicherlich begeistert sein!
