Ausgefallene Lebkuchen Rezepte, Lebkuchen-likör

Lebkuchen gehören zu den beliebtesten Weihnachtsleckereien und können einfach selbst zubereitet werden. Mit ihren würzigen Aromen und dem feinen Geschmack sind sie ein absolutes Muss in der Adventszeit. Wir haben für euch die besten Lebkuchen-Rezepte zusammengestellt, die euch garantiert in Weihnachtsstimmung versetzen werden. Probieren Sie diese köstlichen Leckereien aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde!

Lebkuchen-Rezept 1

Zutaten:

• 250g Honig
• 125g Zucker
• 125ml Wasser
• 500g Mehl
• 1 TL Natron
• 1 TL Zimt
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 150g gemahlene Mandeln
• 150g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

1. Honig, Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen und anschließend abkühlen lassen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Natron, Zimt, Lebkuchengewürz, gemahlene Mandeln und Haselnüsse vermischen.
3. Die abgekühlte Honig-Zucker-Mischung langsam zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gewünschte Formen schneiden.
6. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
7. Nach dem Backen die Lebkuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend nach Belieben verzieren.

Die Lebkuchen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und halten sich mehrere Wochen.

Lebkuchen-Rezept 2

Zutaten:

• 200g Honig
• 100g Zucker
• 100g brauner Zucker
• 100ml Wasser
• 500g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 TL Zimt
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 100g gehackte Mandeln
• 100g gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

1. Honig, Zucker, braunen Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen und anschließend abkühlen lassen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Lebkuchengewürz, gehackte Mandeln und Haselnüsse vermischen.
3. Die abgekühlte Honig-Zucker-Mischung langsam zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gewünschte Formen schneiden.
6. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
7. Nach dem Backen die Lebkuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend nach Belieben verzieren.

Genießen Sie die selbstgemachten Lebkuchen als süße Nascherei oder als leckeres Geschenk für Ihre Liebsten.

Lebkuchen-Rezept 3

Zutaten:

• 300g Honig
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 500g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 TL Lebkuchengewürz
• 100g gemahlene Mandeln
• 100g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

1. Honig, Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren.
2. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, gemahlene Mandeln und Haselnüsse vermischen.
3. Die Honig-Zucker-Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gewünschte Formen schneiden.
6. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
7. Nach dem Backen die Lebkuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend nach Belieben verzieren.

Lassen Sie sich von diesen köstlichen Lebkuchen-Rezepten inspirieren und backen Sie sich in Weihnachtsstimmung. Diese traditionellen Leckereien eignen sich auch hervorragend als Geschenk für Ihre Lieben. Viel Spaß beim Backen und frohe Weihnachten!