Baiser Plätzchen Mit Schokolade Rezepte, Pin Auf Backen

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Baiser-Plätzchen mit Marmeladenfüllung

Rezept:

Egal zu welchem Anlass, diese Baiser-Plätzchen mit Marmeladenfüllung sind ein wahrer Genuss. Ob zu Weihnachten, Geburtstagen oder einfach zwischendurch, dieses Rezept ist immer eine gute Wahl.

Zutaten:

• 120g Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• Marmelade (nach Belieben)

Anleitung:

1. Die Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
2. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Unterlage ausrollen.
6. Mit einem runden Ausstecher Kekse ausstechen.
7. Die Hälfte der Kekse in der Mitte mit einem kleineren Ausstecher ein Loch ausstechen.
8. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad Celsius für ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
9. Die Kekse abkühlen lassen.
10. Die unteren Kekse mit Marmelade bestreichen.
11. Die oberen Kekse daraufsetzen und leicht andrücken.

Anmerkungen:

Die Baiser-Plätzchen mit Marmeladenfüllung sind luftig, süß und einfach unwiderstehlich. Die Marmeladenfüllung kann nach Belieben gewählt werden. Ob Erdbeere, Himbeere oder Aprikose - hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Genieße diesen leckeren Plätzchen:

Mach es dir gemütlich und genieße die leckeren Baiser-Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind perfekt für einen entspannten Nachmittag oder als süßer Abschluss eines festlichen Menüs.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Baiser-Plätzchen mit Marmeladenfüllung dauert etwa 30 Minuten, plus 1 Stunde Kühlzeit.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 20 Plätzchen.

Nährwertangaben:

Pro Portion (1 Plätzchen):

• Kalorien: 120
• Fett: 5g
• Kohlenhydrate: 18g
• Eiweiß: 1g

Tipps:

- Für eine extra fruchtige Note kann die Marmeladenfüllung mit frischen Früchten verfeinert werden.

- Um die Baiser-Plätzchen länger haltbar zu machen, können sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich den Teig auch einfrieren?

Ja, der Teig kann problemlos eingefroren werden. Einfach gut verpackt in einer Tüte oder Dose einfrieren und bei Bedarf auftauen lassen.

- Kann ich anstelle von Marmelade auch Schokolade verwenden?

Absolut! Die Baiser-Plätzchen schmecken auch köstlich mit einer Schokoladenfüllung.

- Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, je nach Geschmack kann die Zuckermenge reduziert werden. Bedenke jedoch, dass der Teig dann etwas weniger süß wird.

- Kann ich die Plätzchen auch glutenfrei zubereiten?

Ja, mit glutenfreiem Mehl lassen sich die Baiser-Plätzchen genauso gut zubereiten.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachbacken und Genießen dieser köstlichen Baiser-Plätzchen mit Marmeladenfüllung!