Hey Leute! Habt ihr schon mal Pulled Pork aus dem Dutch Oven probiert? Es ist einfach köstlich! Wenn ihr BBQ-Liebhaber seid, werdet ihr dieses Rezept lieben. Hier bei Kiki’s BBQ haben wir ein leckeres Rezept für euch!
Pulled Pork aus dem Dutch Oven
Zutaten:
- 1,5 kg Schweineschulter
- BBQ-Rub nach Belieben
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 500 ml BBQ-Sauce
- Brötchen zum Servieren
Zubereitung:
Zuerst die Schweineschulter großzügig mit dem BBQ-Rub einreiben und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Am nächsten Tag den Dutch Oven mit Kohlen vorheizen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und grob hacken. Die Schweineschulter in den heißen Dutch Oven legen und die Zwiebeln und Knoblauch darüber verteilen. Den Deckel auflegen und ca. 6 Stunden bei niedriger Hitze garen. Dabei alle 2 Stunden die Kohlen erneuern.
Sobald das Fleisch zart und saftig ist, könnt ihr es aus dem Dutch Oven nehmen und mit zwei Gabeln zerpflücken. Die BBQ-Sauce hinzufügen und gut vermischen. Das Pulled Pork auf den Brötchen servieren und genießen!
Die Zubereitung dauert zwar etwas, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Das zarte Fleisch und die würzige BBQ-Sauce sind einfach unschlagbar. Perfekt für ein gemütliches BBQ mit Freunden oder für das nächste Grillfest.
Aber Pulled Pork ist nicht das Einzige, was man im Dutch Oven zubereiten kann. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, diesen gusseisernen Topf zu nutzen. Zum Beispiel könnt ihr damit leckere Dutch Oven Ribs mit Kartoffeln machen.
Dutch Oven Ribs mit Kartoffeln
Zutaten:
- 1 kg Rippchen
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 6 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- BBQ-Sauce nach Belieben
Zubereitung:
Die Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen und im Dutch Oven auf beiden Seiten anbraten. Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und grob hacken. Die Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch zu den Rippchen in den Dutch Oven geben. Alles mit Olivenöl beträufeln und gut vermischen.
Den Dutch Oven mit Kohlen bedecken und ca. 2 Stunden bei mittlerer Hitze garen. Dabei ab und zu umrühren, damit nichts anbrennt. Sobald die Rippchen zart sind und die Kartoffeln gar, könnt ihr die BBQ-Sauce darüber verteilen und nochmal für 10 Minuten auf dem Grill erhitzen.
Serviert die Dutch Oven Ribs mit Kartoffeln und genießt dieses leckere und deftige Gericht. Ideal für alle Fleischliebhaber da draußen!
Der Dutch Oven ist ein vielseitiges Grill-Tool, das sich für viele BBQ-Rezepte eignet. Ihr könnt damit nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch, Gemüse und sogar Desserts zubereiten. Es gibt unzählige Möglichkeiten und Variationen.
Wie lange dauert die Zubereitung im Dutch Oven? Das hängt von dem jeweiligen Rezept ab. Generell gilt, dass Gerichte im Dutch Oven etwas länger brauchen. Aber die Wartezeit lohnt sich, denn das Ergebnis ist immer köstlich und aromatisch.
Also, schnappt euch euren Dutch Oven und probiert diese leckeren BBQ-Rezepte aus. Egal ob Pulled Pork, Ribs oder andere Gerichte, ihr werdet begeistert sein!
