Heute möchte ich mit euch einige leckere Blechkuchen-Rezepte teilen. Blechkuchen sind perfekt für große Familienfeiern oder wenn man eine größere Gruppe von Freunden zum Kaffeetrinken einlädt. Sie sind einfach zuzubereiten und super lecker. Hier sind einige meiner Favoriten:
Fingerlecken
Der Fingerlecken Blechkuchen sieht nicht nur unglaublich aus, sondern schmeckt auch himmlisch. Die Kombination aus saftigem Teig und einer köstlichen Glasur ist einfach unwiderstehlich.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
Anleitung:
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker, Salz, Milch und Backpulver in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und mit einer leckeren Glasur bestreichen.
Der Fingerlecken Blechkuchen ist einfach ein Genuss für die ganze Familie.
Blechkuchen mit Quark und Himbeeren
Ein fruchtiger Blechkuchen mit Quark und Himbeeren. Diese Kombination sorgt für eine erfrischende Geschmacksexplosion.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 400 g Quark
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g frische Himbeeren
Anleitung:
- Mehl, Butter, Zucker und Salz zu einem Teig verkneten und in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren und auf dem Teig verteilen.
- Die Himbeeren gleichmäßig auf dem Quark verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen.
Der Blechkuchen mit Quark und Himbeeren ist luftig, fruchtig und einfach köstlich.
Zwetschgenkuchen - Klassiker und neue Ideen
Zwetschgenkuchen ist ein echter Klassiker und ein absolutes Muss, wenn es um Blechkuchen geht. Hier sind einige neue Ideen, um den Klassiker aufzupeppen.
Zutaten:
- 500 g Zwetschgen
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g gemahlene Mandeln
Anleitung:
- Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz, Backpulver und gemahlene Mandeln zu einem glatten Teig verarbeiten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen.
- Die Zwetschgen entsteinen und halbieren. Auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen.
Der Zwetschgenkuchen ist ein Klassiker, der einfach immer gut schmeckt.
Weitere leckere Blechkuchen-Rezepte
Hier sind einige weitere köstliche Blechkuchen-Rezepte, die ich sehr empfehlen kann:
Quark-Blechkuchen
Ein saftiger Quark-Blechkuchen, der einfach herrlich schmeckt.
Blechkuchen mit Obst
Ein frischer Blechkuchen mit einer bunten Auswahl an Obst.
Schoko Kokos Blechkuchen
Für alle Schoko- und Kokosliebhaber ist dieser Blechkuchen ein absolutes Muss.
Maulwurfkuchen vom Blech
Ein cremiger Maulwurfkuchen, der auf einem Blech serviert wird. Einfach köstlich!
Kirsch Schmand Blechkuchen
Ein süßer Kirsch Schmand Blechkuchen, der die Geschmacksknospen kitzelt.
Obst-Streusel-Blechkuchen
Ein knuspriger Streuselkuchen mit frischem Obst - einfach zum Dahinschmelzen.
Ich hoffe, euch gefallen diese Blechkuchen-Rezepte genauso gut wie mir. Probiert sie unbedingt aus und verwöhnt eure Lieben mit einem leckeren Stück Kuchen. Lasst es euch schmecken!
