Blumenkohl-Hack-Auflauf Rezept
Blumenkohl-Hack-Auflauf
Blumenkohl-Hack-Auflauf ist ein köstliches Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit gerne gegessen wird. Der Auflauf vereint die herzhafte Kombination von Hackfleisch und Blumenkohl und ist leicht zuzubereiten. Die cremige Konsistenz und der würzige Geschmack machen diesen Auflauf zu einem echten Genuss.
Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 1 Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
- Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den gekochten Blumenkohl zu der Hackfleischmischung geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Wie zubereiten
Dieser Blumenkohl-Hack-Auflauf ist schnell und einfach zuzubereiten. Der Blumenkohl wird zunächst in Salzwasser gekocht, währenddessen wird das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten. Anschließend wird die Sahne hinzugefügt und alles gut vermischt. Der gekochte Blumenkohl wird zu der Hackfleischmischung gegeben und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Alles wird in eine Auflaufform gegeben und mit geriebenem Käse bestreut. Der Auflauf wird dann im vorgeheizten Backofen goldbraun gebacken.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diesen Blumenkohl-Hack-Auflauf beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben für diesen Blumenkohl-Hack-Auflauf variieren je nach verwendeten Zutaten und Portionsgröße.
Tipps
- Für eine vegetarische Version kann das Hackfleisch durch veganes Hackfleisch oder Tofu ersetzt werden.
- Wer es gerne würziger mag, kann noch zusätzliche Gewürze wie Paprika, Kurkuma oder Kreuzkümmel hinzufügen.
- Der Auflauf schmeckt am besten frisch aus dem Ofen, kann aber auch gut aufgewärmt werden.
FAQs
- Kann ich den Auflauf einfrieren? Ja, der Auflauf kann eingefroren werden. Vor dem Einfrieren sollte er jedoch komplett abgekühlt sein.
- Kann ich den Blumenkohl-Hack-Auflauf auch ohne Sahne zubereiten? Ja, anstelle der Sahne kann man auch Milch oder pflanzliche Sahnealternativen verwenden.
- Wie lange ist der Auflauf haltbar? Der Auflauf kann im Kühlschrank für ca. 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Probieren Sie diesen köstlichen Blumenkohl-Hack-Auflauf aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Hackfleisch und Blumenkohl begeistern. Guten Appetit!
