Bowls Rezepte Vegan, Vegan Bowls™

Heute möchte ich mit euch einige leckere Bowl-Rezepte teilen. Bowls sind nicht nur super lecker, sondern auch gesund und vielfältig. Sie eignen sich perfekt als Hauptmahlzeit und bieten eine tolle Möglichkeit, viele gesunde Zutaten zu kombinieren. Hier sind einige meiner Favoriten:

Bowl Rezepte Früchte

Zutaten:

• 1 reife Banane
• 1 Tasse gefrorene Erdbeeren
• 1 Tasse gefrorene Mango
• 1 Tasse gefrorene Ananas
• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 1 Esslöffel gehackte Mandeln
• 1 Esslöffel Kokosraspeln
• Frisches Obst zum Garnieren (z.B. Beeren, Bananenscheiben)

Anleitung:

1. Alle Zutaten (außer dem frischen Obst und den Toppings) in einen Mixer geben und glatt pürieren.
2. Die Smoothie-Mischung in eine Schüssel geben.
3. Das frische Obst und die Toppings auf die Bowl geben.
4. Genießen und sich von den fruchtigen Aromen verwöhnen lassen!

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Sommerliche Buddha-Bowl. Ein veganes Rezept mt Räuchertofu

Zutaten:

• 200 g Räuchertofu
• 150 g Quinoa
• 1 Gurke
• 1 Avocado
• 1 Karotte
• Handvoll Kirschtomaten
• Handvoll frischer Spinat
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Sojasauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Räuchertofu in würfelförmige Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Gurke, Avocado, Karotte und Kirschtomaten in Scheiben schneiden.
4. In einer großen Schüssel den gekochten Quinoa, Spinat und das gebratene Tofu mischen.
5. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.
6. Die geschnittenen Gemüse- und Tofustücke auf die Quinoa-Mischung anrichten.
7. Servieren und die köstliche vegane Buddha-Bowl genießen!

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Vegan Bowls™ | Vegan Recipes on Instagram: “This Buddha Bowl is packed with all the plant-based”

Zutaten:

• 150 g Quinoa
• 200 g Kichererbsen (aus der Dose)
• 1 Süßkartoffel
• 1 Brokkoli
• 1 Karotte
• Handvoll Babyspinat
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen teilen.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Süßkartoffelwürfel darin anbraten.
4. Brokkoli und Karotte hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
5. Kichererbsen, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Quinoa auf Teller oder Schüsseln verteilen und das gebratene Gemüse darauf anrichten.
7. Babyspinat darüber streuen.
8. Die köstliche Bowl servieren und sich von den pflanzlichen Aromen verwöhnen lassen!

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Ich hoffe, euch haben diese Bowl-Rezepte gefallen. Probiert sie gerne aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben!