Asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne
Die asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Diese leckere Kombination aus zartem Rindfleisch, knackigem Brokkoli und aromatischen Gewürzen wird sicherlich Ihre Geschmacksknospen erfreuen.
Zutaten:
- 300 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten - 1 Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten - 2 EL Sojasauce - 1 EL Hoisinsauce - 1 EL Ingwer, fein gehackt - 2 EL Sesamöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. 2. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 3. Den Knoblauch, die Zwiebel und den Ingwer in die Pfanne geben und anbraten, bis sie duften. 4. Die Brokkoliröschen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie weich sind. 5. Das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und mit Sojasauce und Hoisinsauce würzen. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten kochen lassen. 6. Die Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne heiß servieren und nach Belieben mit Reis oder Nudeln servieren.
Wie man vorbereitet:
Dieses Rezept benötigt etwas Vorbereitung, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Fangen Sie damit an, das Rindfleisch in dünne Streifen zu schneiden. Machen Sie die Brokkoliröschen klein und hacken Sie den Knoblauch und den Ingwer fein. Sobald Sie alle Zutaten vorbereitet haben, können Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser asiatischen Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne dauert ungefähr 30 Minuten. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche geeignet ist.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 pro Portion - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 25 g - Protein: 30 g
Tipp:
Wenn Sie das Gericht noch gesünder gestalten möchten, können Sie anstelle von Rindfleisch auch Hühnchen oder Tofu verwenden. Darüber hinaus können Sie weitere Gemüsesorten wie Paprika, Karotten oder Zuckerschoten hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich dieses Gericht auch vegetarisch zubereiten? Ja, Sie können das Rindfleisch einfach durch Tofu oder weitere Gemüsesorten ersetzen.
- Wie lange hält sich dieses Gericht im Kühlschrank? Die Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne hält sich gekühlt etwa 2-3 Tage.
Probieren Sie diese köstliche asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne aus und lassen Sie sich von den Aromen Asiens verzaubern!
Weitere Rezepte:
Sie werden dieses köstliche Brokkoli-Rezept immer und immer wieder kochen. Es ist einfach und lecker. Genießen Sie es alleine oder zusammen mit Reis oder Nudeln. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses Gericht auszuprobieren und Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken.
- 1 Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt - 200 g Tofu, in Würfel geschnitten - 100 g Cashewkerne - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Stück Ingwer, klein geschnitten - 2 EL Sojasauce - 1 EL Sesamöl - 1 EL Honig - Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu darin goldbraun anbraten. Den Tofu aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 2. Den Knoblauch und den Ingwer in die Pfanne geben und anbraten, bis sie duften. 3. Die Brokkoliröschen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie weich sind. 4. Den Tofu wieder in die Pfanne geben und mit Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten kochen lassen. 5. Die Cashewkerne hinzufügen und unterheben. 6. Den Brokkoli-Wok mit Cashews und Tofu heiß servieren und zusammen mit Reis oder Nudeln genießen.
Probieren Sie dieses aromatische Brokkoli-Rezept aus und bringen Sie einen Hauch von Asien in Ihre Küche!
