Burger Vegetarisch Rezepte, Burger Aubergine Vegetarischer

Heute möchte ich Ihnen ein köstliches vegetarisches Rezept vorstellen: Spitzkohlpfanne mit Nudeln. Diese herzhafte Pfanne ist nicht nur super lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für alle, die nach einer gesunden und ausgewogenen Mahlzeit suchen!

Spitzkohlpfanne mit Nudeln

Zutaten:

• 250 g Nudeln
• 1 Spitzkohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Gewürze nach Belieben, z.B. Paprika, Kurkuma

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und den Kohl in Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Den Spitzkohl hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten anbraten, bis er weich ist.
6. Die gekochten Nudeln zur Pfanne geben und gut vermischen.
7. Die Pfanne mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen nach Belieben würzen.
8. Alles nochmals einige Minuten braten, bis es gut durchgekocht ist.

Genießen Sie Ihre Spitzkohlpfanne mit Nudeln!

Mit diesem Rezept können Sie eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit zubereiten, die auch Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Es ist die perfekte Wahl für Vegetarier und alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten.

Weitere köstliche vegetarische Burger-Rezepte

Sie sind auf der Suche nach weiteren vegetarischen Rezepten? Wie wäre es mit köstlichen vegetarischen Burgern? Diese herzhaften Leckerbissen sind nicht nur für Vegetarier geeignet, sondern werden auch Fleischesser begeistern!

Zutaten:

• 200 g Kidneybohnen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei oder Ei-Ersatz (vegan)
• 4 Esslöffel Paniermehl
• Gewürze nach Belieben, z.B. Paprika, Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer
• Burgerbrötchen und Beläge nach Wahl (z.B. Salat, Tomate, Käse, Avocado)

Anleitung:

1. Die Kidneybohnen abtropfen lassen und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel die zerdrückten Kidneybohnen, Zwiebel, Knoblauch, Ei oder Ei-Ersatz und Paniermehl vermischen.
4. Mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen nach Belieben würzen.
5. Aus der Mischung Burger-Patties formen und diese ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Burger-Patties darin von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind und gar.
7. Die Burger-Patties in Burgerbrötchen legen und nach Belieben mit Salat, Tomate, Käse, Avocado und anderen Zutaten belegen.

Lassen Sie es sich schmecken!

Genießen Sie diese köstlichen vegetarischen Burger, die voller Geschmack und gesunder Zutaten sind. Sie sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen Burgern und bieten eine vielfältige Auswahl an Belägen und Saucen.

Guten Appetit!