Gefüllter Butternutkürbis ist eine unglaublich leckere Rezept-Idee für alle Kürbisliebhaber. Dieses vegetarische oder vegane Gericht ist nicht nur glutenfrei, sondern auch voller Geschmack und Aromen. Der Butternutkürbis wird im Ofen gegart und mit einer köstlichen Füllung aus Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen verfeinert. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist einfach köstlich.
Gefüllter Butternut Kürbis
Beginnen wir mit den Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:
- 1 Butternutkürbis
- 250 g Hackfleisch (optional)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Nachdem Sie alle Zutaten vorbereitet haben, können Sie mit der Zubereitung beginnen. Hier ist, wie Sie den gefüllten Butternutkürbis zubereiten:
Wie man gefüllten Butternutkürbis macht:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schneiden Sie den Butternutkürbis in der Mitte durch und entfernen Sie die Kerne und Fasern.
- Legen Sie die Kürbishälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Wenn Sie Hackfleisch verwenden möchten, erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomate an.
- Mischen Sie Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu der Hackmischung und rühren Sie gut um.
- Füllen Sie die Kürbishälften mit der Hackmischung und bestreuen Sie sie großzügig mit Gewürzen.
- Backen Sie den gefüllten Butternutkürbis für ca. 45 Minuten oder bis der Kürbis weich und gar ist.
Sobald der gefüllte Butternutkürbis fertig ist, können Sie ihn heiß servieren und genießen! Dieses Gericht ist perfekt für gemütliche Herbstabende oder als Hauptgericht für vegetarische oder vegane Gäste.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, während die Garzeit im Ofen etwa 45 Minuten beträgt. Die Gesamtzeit beträgt also etwa 1 Stunde. Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Die Nährwertangaben für dieses Rezept können je nach verwendeten Zutaten und Portionsgröße variieren. Hier sind jedoch einige durchschnittliche Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 15 g
Wenn Sie nach einigen Tipps suchen, um Ihren gefüllten Butternutkürbis noch schmackhafter zu machen, probieren Sie doch einmal Folgendes:
- Fügen Sie geriebenen Käse oder Kräuterkäse über die gefüllten Kürbishälften hinzu, bevor Sie sie in den Ofen schieben.
- Verwenden Sie verschiedene Gewürze und Kräuter, um Ihrem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen, wie zum Beispiel Thymian, Rosmarin oder Chili.
- Servieren Sie den gefüllten Butternutkürbis mit einer leckeren Beilage wie Reis, Quinoa oder Salat.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für gefüllten Butternutkürbis gefällt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen überraschen!
