Gerösteter Butternut-Kürbis
Kürbisliebhaber aufgepasst! Dieses Rezept für gerösteten Butternut-Kürbis wird dich begeistern. Mit seinem süßlichen Geschmack und saftigem Fleisch ist der Butternut-Kürbis besonders vielseitig und eignet sich perfekt für herbstliche Gerichte. Ob als Beilage oder Hauptgericht, dieser geröstete Butternut-Kürbis wird jedes Mal ein Hit sein.
Zutaten:
- 1 Butternut-Kürbis
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Rosmarin oder Thymian)
Anleitung:
- Den Butternut-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
- Den Kürbis in dicke Scheiben oder Würfel schneiden.
- Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30-40 Minuten geröstet, bis der Kürbis weich und goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Wie du siehst, ist dieses Rezept für gerösteten Butternut-Kürbis denkbar einfach zuzubereiten. Der Kürbis wird wunderbar aromatisch und zart, wenn er im Ofen geröstet wird. Mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wird er zu einer wahren Geschmacksexplosion.
Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 10 Minuten, und in nur etwa 30-40 Minuten ist dieses köstliche Gericht aus dem Ofen. Du kannst den gerösteten Butternut-Kürbis als gesunde Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren oder ihn als Hauptgericht zusammen mit einem leckeren Salat genießen.
Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung
Ein weiteres wunderbares Rezept mit Butternut-Kürbis ist der glasierte Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und nährstoffreich. Es ist die perfekte Wahl für eine herzhaft-würzige Mahlzeit, die du im Handumdrehen zubereiten kannst.
Zutaten:
- 1 Butternut-Kürbis
- 150 g Wildreis
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Ahornsirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Butternut-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
- Den Kürbis in dicke Scheiben schneiden.
- Wildreis nach Packungsanleitung kochen.
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den gekochten Wildreis hinzufügen und gut vermengen.
- Den Kürbis mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-40 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Ahornsirup glasieren.
- Den glasierten Butternut-Kürbis mit der Wildreisfüllung servieren und genießen.
Dieses Rezept für glasierten Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung ist eine wahre Gaumenfreude. Der Butternut-Kürbis wird weich und süßlich, wodurch er perfekt mit der würzigen Wildreisfüllung harmoniert. Mit einer leichten Ahornsirup-Glasur wird das Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert ungefähr 45 Minuten, und du kannst es als Hauptgericht oder Beilage servieren. Der glasierte Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein gesundes und ausgewogenes Gericht, das deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt.
Also, schnapp dir einen Butternut-Kürbis und probiere eines dieser leckeren Rezepte aus. Du wirst es nicht bereuen, denn diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Genieße den herbstlichen Geschmack des Butternut-Kürbis und lass dich von seinem süßlichen Aroma verzaubern.