Chefkoch Rezepte Plätzchen, Einfache Plätzchen

Heute möchte ich mit euch einige köstliche Plätzchen-Rezepte teilen, die perfekt für die Weihnachtszeit sind. Diese Leckereien sind einfach zuzubereiten und werden euch und eure Lieben mit Sicherheit begeistern. Also lasst uns gleich loslegen und in die Welt der Plätzchen eintauchen!

Schoko-Walnuss-Plätzchen

Beginnen wir mit einem Klassiker: Schoko-Walnuss-Plätzchen. Diese Plätzchen sind eine perfekte Kombination aus schokoladigem Genuss und dem Geschmack von knusprigen Walnüssen. Sie sind einfach zu machen und werden sicherlich eure Schokoladen-Liebhaber begeistern.

### Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 100g Butter
• 150g Zucker
• 2 Eier
• 200g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 100g gehackte Walnüsse

Anleitung:

1. Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der Butter schmelzen.
2. In einer Schüssel Zucker, Eier, Mehl und Backpulver vermischen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
4. Die gehackten Walnüsse in den Teig einarbeiten.
5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
6. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen.
7. Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

Genießt diese Schoko-Walnuss-Plätzchen zu einer Tasse heißem Kakao oder Tee und lasst euch von ihrem herrlichen Geschmack verzaubern. Sie eignen sich auch perfekt als Geschenk für eure Lieben oder zum Teilen bei gemütlichen Weihnachtsfeiern.

Weihnachtsplätzchen

Kein Weihnachten ist komplett ohne traditionelle Weihnachtsplätzchen. Diese süßen Leckereien sind ein absoluter Klassiker und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen.

### Zutaten:

• 250g Butter
• 200g Zucker
• 2 Eier
• 500g Mehl
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• Mehl für die Arbeitsfläche

Anleitung:

1. Die Butter in Stücke schneiden und zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
2. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und verschiedene Formen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Diese Weihnachtsplätzchen sind wahrhaftig ein Fest für die Sinne. Ihre köstlichen Aromen und die knusprige Textur sind einfach unwiderstehlich. Bereitet sie zusammen mit euren Kindern zu und habt gemeinsam Spaß beim Verzieren.

rübeteig-Plätzchen

Seid ihr auf der Suche nach etwas Besonderem? Dann probiert unbedingt diese rübeteig-Plätzchen aus. Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch herrlich!

### Zutaten:

• 300g Mehl
• 200g Butter
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 2 Teelöffel Rote-Bete-Pulver

Anleitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Eier und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig halbieren und eine Hälfte mit dem Rote-Bete-Pulver vermischen.
3. Beide Teighälften in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und verschiedene Formen ausstechen.
5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
7. Auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Diese rübeteig-Plätzchen sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein Hingucker. Der rötliche Teig verleiht ihnen eine ganz besondere Note und wird eure Gäste begeistern.

Einfache Schoko-Plätzchen

Jetzt kommen wir zu einem weiteren Schoko-Leckerbissen: Einfache Schoko-Plätzchen. Diese Plätzchen sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber, die es unkompliziert mögen. Sie sind schnell gemacht und schmecken einfach köstlich!

### Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 100g Butter
• 150g Zucker
• 2 Eier
• 200g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver

Anleitung:

1. Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der Butter schmelzen.
2. In einer Schüssel Zucker, Eier, Mehl und Backpulver vermischen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
6. Auskühlen lassen und genießen.

Diese einfachen Schoko-Plätzchen sind perfekt für alle, die es unkompliziert mögen. Sie sind genau das Richtige, wenn ihr Lust auf schnell zubereitete und dennoch leckere Plätzchen habt.

Einfache Plätzchen

Wenn es mal besonders schnell gehen soll, sind diese einfachen Plätzchen die perfekte Wahl. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken einfach himmlisch!

### Zutaten:

• 250g Butter
• 200g Zucker
• 2 Eier
• 400g Mehl

Anleitung:

1. Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel vermengen.
2. Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und verschiedene Formen ausstechen.
5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Auskühlen lassen und nach Wunsch verzieren.

Diese einfachen Plätzchen sind perfekt, wenn ihr auf der Suche nach einem unkomplizierten und dennoch köstlichen Rezept seid. Sie eignen sich auch ideal zum Ausstechen und Verzieren mit den Kindern.

Hafer-Schoko-Plätzchen mit Kokos

Für alle Hafer- und Schokoladenliebhaber sind diese Hafer-Schoko-Plätzchen mit Kokos genau das Richtige. Sie sind voller Geschmack und perfekt für eine kleine süße Auszeit.

### Zutaten:

• 100g weiche Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 125g Haferflocken
• 125g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 100g Zartbitterschokolade
• 50g Kokosraspeln

Anleitung:

1. Die Butter mit dem Zucker und dem Ei zu einer glatten Masse verrühren.
2. Haferflocken, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verkneten.
3. Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit den Kokosraspeln in den Teig einarbeiten.
4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen.
6. Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

Genießt diese köstlichen Hafer-Schoko-Plätzchen mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee. Ihre knusprige Textur in Kombination mit dem Hafer, der Schokolade und dem Kokos wird euch garantiert begeistern.

Schwarz-Weiß-Plätzchen

Jetzt wird es elegant mit diesen Schwarz-Weiß-Plätzchen. Sie sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein wahrer Genuss.

### Zutaten:

• 200g weiche Butter
• 200g Puderzucker
• 2 Eier
• 500g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Esslöffel Back-Kakao

Anleitung:

1. Butter und Puderzucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Eier hinzufügen und gut vermeng