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Gefüllter Chicorée überbacken Rezept | LECKER | Chicorée überbacken

Gefüllter Chicorée überbacken

Chicorée ist ein Gemüse, das oft unterschätzt wird, aber eine erstaunliche Vielseitigkeit bietet. Eine köstliche Möglichkeit, Chicorée zuzubereiten, ist, ihn mit einer herzhaften Füllung zu überbacken. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Hier finden Sie das Rezept für gefüllten Chicorée überbacken.

Zutaten:

• 4 Stück Chicorée
• 100 g Schinken, gewürfelt
• 100 g Gouda, gerieben
• 100 ml Sahne
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Chicorée halbieren und den bitteren Kern entfernen.
2. Den gewürfelten Schinken und die Hälfte des geriebenen Goudas in die Chicorée-Hälften geben.
3. Die Sahne über den Chicorée gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Chicorée-Hälften mit Semmelbröseln bestreuen und den restlichen geriebenen Gouda darüber verteilen.
5. Den gefüllten Chicorée in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Wie man sehen kann, ist dieses Rezept für gefüllten Chicorée überbacken einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Es ist eine großartige Möglichkeit, den bitteren Geschmack des Chicorées mit dem herzhaften Aroma von Schinken und Käse auszugleichen. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Sie können es auch als vegetarische Option servieren, indem Sie den Schinken durch gewürfeltes Gemüse ersetzen.

Gebratener Chicorée mit Zitronen-Petersilien-Pesto

Gebratener Chicorée mit Zitronen-Petersilien-Pesto ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus dem leicht bitteren Geschmack des Chicorées und der frischen Zitronen-Petersilien-Pesto sorgt für eine interessante Geschmacksexplosion. Hier ist das Rezept für gebratenen Chicorée mit Zitronen-Petersilien-Pesto.

Zutaten:

• 4 Stück Chicorée
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Für das Zitronen-Petersilien-Pesto:
• 1 Bund frische Petersilie
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Saft und Schale einer halben Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Chicorée halbieren und den bitteren Kern entfernen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Chicorée darin von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten, bis er goldbraun und zart ist.
3. Für das Zitronen-Petersilien-Pesto alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
4. Den gebratenen Chicorée mit dem Zitronen-Petersilien-Pesto servieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gebratener Chicorée mit Zitronen-Petersilien-Pesto ist eine leichte und gesunde Mahlzeit, die in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Das Pesto verleiht dem Gericht eine frische und zitronige Note, während der Chicorée eine angenehme Textur und einen leicht bitteren Geschmack bietet. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, kann aber auch als vegetarische Hauptmahlzeit serviert werden.

Gefüllte Chicorée

Gefüllte Chicorée sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen gefüllten Paprikaschoten oder Tomaten. Chicorée ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und bietet viele gesundheitliche Vorteile. Hier ist das Rezept für gefüllte Chicorée.

Zutaten:

• 4 Stück Chicorée
• 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Chicorée halbieren und den bitteren Kern entfernen.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen.
4. Die Hackfleischmischung in die Chicorée-Hälften geben.
5. Die gefüllten Chicorée in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und gar sind.

Gefüllte Chicorée sind ein vielseitiges Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Sie können sie mit Reis, Kartoffelpüree oder einem grünen Salat servieren. Dieses Gericht ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Hackfleisch zu verwerten und Ihrem Essen eine gesunde Portion Gemüse hinzuzufügen.

Chicorée mediterrane Art

Chicorée mediterrane Art ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und eine Fülle von Aromen bietet. Die Kombination aus saftigem Chicorée, süßen Tomaten und würzigen Oliven ist einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept für Chicorée mediterrane Art.

Zutaten:

• 4 Stück Chicorée
• 4 Tomaten, gewürfelt
• 100 g schwarze Oliven, entsteint
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Chicorée halbieren und den bitteren Kern entfernen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Chicorée darin von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten, bis er goldbraun und zart ist.
3. Die gewürfelten Tomaten, die Oliven und den gehackten Knoblauch zu der Pfanne hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen.
5. Das Gericht ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind und sich die Aromen vermischt haben.

Chicorée mediterrane Art ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das man in kurzer Zeit zubereiten kann. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Kombination aus den süßen Tomaten, dem bitteren Chicorée und den würzigen Oliven sorgt für eine unwiderstehliche Geschmackskombination.

Gratinierter Chicorée

Gratinierter Chicorée ist ein köstliches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die Kombination aus dem zarten und leicht bitteren Geschmack des Chicorées und der knusprigen Käsekruste ist einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept für gratinierten Chicorée.

Zutaten:

• 4 Stück Chicorée
• 200 g Gouda, gerieben
• 200 ml Sahne
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Chicorée halbieren und den bitteren Kern entfernen.
2. Den geriebenen Gouda und die Sahne vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Chicorée in eine Auflaufform geben und die Käse-Sahne-Mischung darüber verteilen.
4. Die Semmelbrösel über den Chicorée streuen.
5. Den gratinierten Chicorée im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Gratinierter Chicorée ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das sich gut vorbereiten lässt. Sie können es im Voraus vorbereiten und kurz vor dem Servieren gratinieren. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Die knusprige Käsekruste verleiht dem Chicorée eine zusätzliche Textur und sorgt für eine köstliche Geschmackskombination.

Guten Appetit!