Hey Leute, seid ihr bereit für etwas Leckeres? Heute habe ich ein paar Rezepte für euch, die euch bestimmt das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Na, wer kann da schon widerstehen? Los geht’s!
Rezept: Chinesische Bratnudeln mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse
Beginnen wir mit einem absoluten Klassiker: Chinesische Bratnudeln! Diese köstliche Speise ist ideal für alle, die gerne asiatisch essen. Ihr wisst doch, wie wichtig es ist, verschiedene Geschmacksrichtungen zu kombinieren, um eine umwerfende Mahlzeit zu zaubern?
Was ihr braucht:
- 250g chinesische Eiernudeln
- 300g Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
- 1 große Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Austernsauce
- 2 Eier, verquirlt
- 2 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so geht’s:
- Kocht die Nudeln nach Packungsanleitung, bis sie bissfest sind. Spült sie dann mit kaltem Wasser ab und stellt sie zur Seite.
- Erhitzt das Sesamöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
- Gebt die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und bratet sie glasig an.
- Fügt das Hühnerfleisch hinzu und bratet es etwa 5 Minuten lang, bis es gar ist.
- Gebt die Karotten- und Paprikastreifen hinzu und bratet sie für weitere 2 Minuten mit.
- Gießt die Sojasauce und Austernsauce über das Gemüse und das Hühnerfleisch und rührt alles gut um.
- Schiebt die Zutaten zur Seite und gebt die verquirlten Eier in die Pfanne. Lasst sie etwa 1 Minute anbraten.
- Mischt nun alles zusammen und fügt die gekochten Nudeln hinzu. Bratet alles für weitere 2-3 Minuten an.
- Schmeckt das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und serviert es heiß. Guten Appetit!
Diese gebratenen Nudeln sind einfach unwiderstehlich! Die Kombination aus knusprigem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und der würzigen Sojasauce ist einfach himmlisch. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
Schnelle Asia-Nudelpfanne mit Geflügel
Für alle, die es gerne etwas schneller und unkomplizierter mögen, haben wir hier ein tolles Rezept: Eine schnelle Asia-Nudelpfanne mit Geflügel. Perfekt fürs Abendessen nach einem langen Tag, wenn ihr keine Lust habt, stundenlang in der Küche zu stehen.
Was ihr braucht:
- 300g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 200g Reisnudeln
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Möhre, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so geht’s:
- Kocht die Reisnudeln nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind. Spült sie dann mit kaltem Wasser ab und stellt sie zur Seite.
- Erhitzt das Rapsöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
- Gebt die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzu und bratet sie für etwa 2 Minuten an, bis sie duften.
- Gebt die Hähnchenbruststreifen hinzu und bratet sie etwa 5 Minuten lang, bis sie gar sind. … Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Ausprobieren dieser köstlichen chinesischen Gerichte!
