Chinesische Perlenbällchen
Genießen Sie das köstliche und traditionelle chinesische Dessert - Chinesische Perlenbällchen! Diese kleinen süßen Bällchen werden in China oft als Symbol für Glück und Wohlstand während des chinesischen Neujahrsfestes gegessen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Folgen Sie einfach unserem Rezept und machen Sie Ihr eigenes süßes kleines Festmahl.
Zutaten
- 250g Glutinous Rice Flour (klebreismehl) - 100g Wasser - 100g Rohrzucker - 50g Sesamsamen - 1 Esslöffel Pflanzenöl
Anleitung
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Mischen Sie das Glutinous Rice Flour und das Wasser in einer großen Schüssel, um einen weichen Teig herzustellen.
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In einem kleinen Topf den Rohrzucker mit etwas Wasser erhitzen, bis er geschmolzen und zu einem Sirup geworden ist.
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Den Teig zu kleinen Kugeln rollen und mit dem Sirup bestreichen.
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Rollen Sie die mit Sirup bestrichenen Teigkugeln in den Sesamsamen, bis sie vollständig bedeckt sind.
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Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die Perlenbällchen bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Nehmen sie die Perlenbällchen aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Küchenpapier abtropfen.
Wie man Chinesische Perlenbällchen serviert
Chinesische Perlenbällchen eignen sich hervorragend als Dessert oder Snack. Sie können sie warm oder kalt servieren, je nach Ihrem persönlichen Geschmack. Diese kleinen Leckereien sind perfekt für Partys oder einfach nur zum Genießen zu Hause. Sie passen gut zu Tee oder Kaffee und sind eine süße Ergänzung zu Ihrem Nachmittagsimbiss.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Chinesischen Perlenbällchen dauert ungefähr 40 Minuten.
Nährwertangaben
Eine Portion Chinesische Perlenbällchen enthält ungefähr: - Kalorien: 250 - Fett: 5g - Kohlenhydrate: 45g - Protein: 3g
Tipps
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, indem Sie dem Teig Zutaten wie Kokosnuss, Matcha-Pulver oder Vanille hinzufügen. - Achten Sie darauf, den Sirup nicht zu früh auf die Teigkugeln zu geben, da sie sonst ihre Form verlieren können. - Verwenden Sie zum Braten der Perlenbällchen genügend Öl, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich anstelle von Glutinous Rice Flour normales Reismehl verwenden? Ja, die Textur wird etwas anders sein, aber das Endprodukt wird immer noch lecker sein. - Wie lange kann ich die Perlenbällchen aufbewahren? Sie können sie für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren leicht, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Chinesische Perlenbällchen aus und verwöhnen Sie sich mit diesem köstlichen chinesischen Dessert. Genießen Sie die süßen Aromen und die knusprige Textur dieser kleinen Leckereien. Sie werden Ihre Familie und Freunde mit diesem traditionellen chinesischen Rezept beeindrucken. Guten Appetit!
