Die 5 BESTEN Gemüserezepte für den Dampfgarer
Rezept 1: Zitronen-Brokkoli
Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in den Dampfgarer legen.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Brokkoli geben.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Dampfgarer auf 100°C einstellen und den Brokkoli für ca. 15 Minuten garen.
5. Den gegarten Brokkoli servieren und genießen!
Rezept 2: Paprika-Quinoa
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 100 g Quinoa
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Paprika in Streifen schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Den Quinoa gründlich abspülen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Den Quinoa dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Alles in den Dampfgarer geben und für ca. 20 Minuten garen.
7. Den Paprika-Quinoa servieren und genießen!
Rezept 3: Thai Style One Pot Pasta mit Erdnusssauce
Zutaten:
- 200 g Spaghetti
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 100 g Champignons
- 1 rote Paprika
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL rote Currypaste
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Spaghetti in kleine Stücke brechen.
2. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Erdnussbutter, Sojasauce, Sesamöl und Currypaste in einer Schüssel vermischen.
4. Die Spaghetti und das Gemüse in den Dampfgarer geben.
5. Die Erdnusssauce über die Spaghetti und das Gemüse geben.
6. Den Dampfgarer auf 100°C einstellen und alles für ca. 20 Minuten garen.
7. Die Thai Style One Pot Pasta servieren und genießen!
Rezept 4: Dim Sum
Zutaten:
- 200 g Hackfleisch
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- Dim Sum Teig
Zubereitung:
1. Das Hackfleisch mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Den Dim Sum Teig dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
3. In die Mitte jedes Teigkreises einen Klecks Hackfleisch geben.
4. Den Dampfgarer auf 100°C einstellen und die Dim Sum für ca. 10 Minuten garen.
5. Die gegarten Dim Sum servieren und genießen!
Rezept 5: Zitronen-Käsekuchen
Zutaten:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Die Butterkekse fein zerkrümeln.
2. Die Butter schmelzen und mit den Butterkeksen vermischen.
3. Die Mischung in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Den Frischkäse, Zucker, Eier, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
5. Die Masse auf den Butterkeksboden geben.
6. Den Dampfgarer auf 100°C einstellen und den Käsekuchen für ca. 45 Minuten garen.
7. Den Zitronen-Käsekuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Das waren einige köstliche Rezepte für den Dampfgarer. Probiere sie aus und lass dich von den vielfältigen Geschmackserlebnissen überraschen!
