Brombeer-Schokolade-Tarte
Die Brombeer-Schokolade-Tarte ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Die saftigen Brombeeren und die zarte Schokolade harmonieren perfekt miteinander und machen diese Tarte zu einer köstlichen Versuchung.
Zutaten:
Für den Teig:
- 250g Mehl
- 150g Butter
- 80g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 200g dunkle Schokolade
- 250g Brombeeren
- 200ml Sahne
- 3 Eier
- 100g Zucker
Anleitung:
1. Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verkneten und den Teig anschließend für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Eine Tarteform damit auskleiden und den Rand leicht andrücken.
3. Die Schokolade grob hacken und in einem warmen Wasserbad schmelzen lassen. Anschließend abkühlen lassen.
4. Die Sahne, Eier und Zucker in einer Schüssel verrühren und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Die Mischung auf den Teigboden gießen.
5. Die Brombeeren auf der Schokoladenmasse verteilen.
6. Die Tarte bei 180°C im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten backen, bis die Füllung fest geworden ist.
7. Die Brombeer-Schokolade-Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Wie bereitet man die Tarte zu?
Die Brombeer-Schokolade-Tarte ist einfach zuzubereiten. Der Teig wird aus nur wenigen Zutaten hergestellt und anschließend mit der Schokoladen-Brombeer-Füllung belegt. Nach dem Backen muss die Tarte nur noch abkühlen und kann dann serviert werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Brombeer-Schokolade-Tarte beträgt ca. 45 Minuten, plus 30 Minuten Ruhezeit für den Teig und eine Backzeit von etwa 30-35 Minuten.
Portionen:
Diese Tarte ergibt ca. 8-10 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Portion dieser Brombeer-Schokolade-Tarte können variieren. Hier ein ungefährer Überblick:
- Kalorien: 350
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 40g
- Eiweiß: 5g
Tipps:
- Verwenden Sie für den Teig am besten kalte Butter, um eine knackige Konsistenz zu erzielen.
- Verzieren Sie die Tarte vor dem Servieren mit frischen Brombeeren und einer Prise Puderzucker.
- Servieren Sie die Tarte mit einer Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne.
Häufig gestellte Fragen:
Leider haben wir keine häufig gestellten Fragen zu dieser Brombeer-Schokolade-Tarte.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Brombeeren und Schokolade verzaubern! Genießen Sie die Tarte zu einer Tasse Kaffee oder als Dessert nach einem köstlichen Abendessen.
Guten Appetit!
