Heute wollen wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen: Dinkelflocken-Knusperkekse! Diese gesunden und leckeren Kekse sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Keksen. Mit Dinkelflocken als Hauptzutat sind sie nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich.
Die Zutaten für die Dinkelflocken-Knusperkekse sind:
- 200 g Dinkelflocken
- 100 g Vollkornmehl
- 100 g Rohrzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100 g Margarine
- 2 EL Honig
- 50 ml Milch
Die Zubereitung der Dinkelflocken-Knusperkekse:
- Die Margarine, den Honig und den Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Das Mehl, die Dinkelflocken und das Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren.
- Nach und nach die Milch hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Kugeln mit einem Löffel leicht flach drücken.
- Die Kekse für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen!
Wie lange dauert die Zubereitung der Dinkelflocken-Knusperkekse?
Die Zubereitung der Dinkelflocken-Knusperkekse dauert insgesamt etwa 45 Minuten, inklusive 30 Minuten Ruhezeit für den Teig.
Wie viele Portionen ergeben die Dinkelflocken-Knusperkekse?
Mit dieser Zutatenmenge erhalten Sie etwa 24 Kekse.
Nährwertangaben
Die Dinkelflocken-Knusperkekse enthalten pro Keks etwa 85 Kalorien, 3 g Fett, 11 g Kohlenhydrate und 2 g Eiweiß.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und genießen Sie die knackigen Dinkelflocken-Knusperkekse! Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als leckeres Mitbringsel für Freunde und Familie. Guten Appetit!
