Chicorée-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken
Oh mein Gott, Leute! Heute habe ich ein absolut köstliches Rezept für euch: Chicorée-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken. Es ist die perfekte Kombination aus herzhaftem Geschmack und cremiger Textur. Ihr werdet es lieben, versprochen!
Zutaten
- 4 Chicorée
- 4 gekochte Kartoffeln
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
- Den Chicorée halbieren und den bitteren Kern herausschneiden.
- Die gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Bereitung
- Die Chicorée-Hälften in eine Auflaufform legen.
- Darauf die Kartoffelscheiben und den gewürfelten Schinken verteilen.
- Den geriebenen Käse großzügig über die Schicht streuen.
- Die Sahne darüber gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Auflauf für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun und der Chicorée weich ist.
Oh mein Gott, dieser Auflauf ist einfach unglaublich! Der Chicorée wird butterzart und der Schinken verleiht eine herrlich würzige Note. Und der geschmolzene Käse obendrauf… einfach nur wow! Das ist Soulfood vom Feinsten, meine Freunde!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diesen leckeren Chicorée-Auflauf beträgt etwa 30 Minuten. Also perfekt, wenn ihr mal nicht viel Zeit habt, aber trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch zaubern möchtet.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen. Aber wenn ihr Hungrige habt, könnt ihr die Mengen natürlich auch entsprechend anpassen. Denn eines ist garantiert: Von diesem Auflauf kann keiner genug bekommen!
Nährwertangaben
Nun zu den Nährwerten. Ich muss euch warnen, diese Informationen sind nicht für Zartbesaitete geeignet. Dieser Auflauf ist nämlich eine wahre Kalorienbombe, aber ehrlich gesagt ist es mir total egal. Denn man gönnt sich ja sonst nichts, oder?
Kalorien pro Portion: 500 kcal
Fett: 35 g
Kohlenhydrate: 30 g
Eiweiß: 20 g
Tipps
Ihr könnt den Chicorée-Auflauf nach Belieben noch mit weiteren Zutaten aufpeppen. Zum Beispiel könnt ihr etwas Knoblauch oder Zwiebeln hinzufügen. Oder ihr gebt frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzu. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Häufig gestellte Fragen
Leute, ich habe eine Frage für euch: Können wir diesen Auflauf als Frühstück essen? Weil, ehrlich gesagt, ich könnte ihn jeden Morgen zum Frühstück verdrücken. Er ist einfach zu gut, um ihn nur abends zu genießen!
So, das war’s! Ich hoffe, euch hat dieses Rezept genauso gut gefallen wie mir. Probiert es unbedingt aus und genießt die köstliche Kombination aus Chicorée, Kartoffeln und Schinken. Bon Appétit, meine Lieben!
