Hallo ihr lustigen Leute! Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch: Dörrbohnensalat! Klingt vielleicht etwas ungewöhnlich, aber lasst euch nicht täuschen - dieser Salat ist einfach köstlich. Also schnallt euch an und los geht’s!
Dörrbohnensalat
Zutaten:
- 500 g Dörrbohnen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Dörrbohnen in einer Schüssel mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
- Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in einem Topf mit frischem Wasser zum Kochen bringen.
- Die Bohnen ca. 1 Stunde lang kochen lassen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die gebratenen Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit den gekochten Bohnen in eine große Schüssel geben.
- Den Zitronensaft darüber gießen und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles gut vermischen und den Salat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Guten Appetit!
Jetzt wisst ihr, wie ihr diesen leckeren Dörrbohnensalat zubereiten könnt. Aber halt, da haben wir noch mehr tolle Rezeptideen für euch!
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Das war’s von uns!
Wir hoffen, dass euch diese lustigen Rezepte mit Dörrbohnen gefallen haben. Probiert sie aus und lasst euch von ihrem Geschmack verzaubern. Guten Appetit!
