Heute teilen wir einige köstliche Low Carb Rezepte für ein gesundes Abendessen. Low Carb Diäten sind derzeit sehr beliebt, da sie helfen können, Gewicht zu verlieren und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Wir haben für Sie 50 Rezepte für köstliche Low Carb-Abendessen zusammengestellt, die Sie ausprobieren können. Hier sind einige unserer Favoriten:
Eiersalat ohne Mayo
Zutaten:
- 6 hartgekochte Eier
- 1/4 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Schneiden Sie die hartgekochten Eier in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel.
- In einer anderen Schüssel den griechischen Joghurt, den Dijon-Senf, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer vermischen.
- Gießen Sie die Joghurt-Mischung über die Eier und mischen Sie alles gut durch.
- Fügen Sie die fein gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und rühren Sie sie unter.
- Garnieren Sie den Eiersalat mit gehackter Petersilie.
- Servieren Sie ihn allein oder als Belag auf einem Salat oder einer Scheibe Vollkornbrot.
Wie Sie sehen können, ist dieser Eiersalat ohne Mayo eine gesündere Option, die immer noch voller Geschmack ist. Probieren Sie es bei Ihrem nächsten Abendessen aus!
Vegetarische Gemüsepfanne mit Ei
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Eier
- Olivenöl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Paprika, Zucchini und Aubergine hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.
- Machen Sie vier Vertiefungen im Gemüse und brechen Sie ein Ei in jede Vertiefung.
- Braten Sie das Gemüse und die Eier zusammen, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Diese vegetarische Gemüsepfanne mit Ei ist reich an Nährstoffen und sorgt für ein herzhaftes Abendessen. Probieren Sie dieses Rezept aus, um Ihren Protein- und Gemüsebedarf zu decken.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Low Carb Rezepte für ein gesundes Abendessen gefallen haben. Bleiben Sie dran für weitere köstliche Rezeptideen!
Quellen:
- https://i.pinimg.com/736x/dd/c8/11/ddc8111b1edf95cd3bac74fba12086f0--recipes-low-carb.jpg
- https://i.pinimg.com/originals/c5/35/05/c535055dc81b879f832b5ab6617da9b8.jpg
- https://i.pinimg.com/originals/6f/cd/94/6fcd94236910eb096d93714c77c55a83.jpg
- https://i.pinimg.com/originals/86/84/1b/86841b5caef50e8c6a154135892611c8.jpg
- https://i.ytimg.com/vi/cKdlXnlvBCA/maxresdefault.jpg
- http://images.lecker.de/vegetarische-gemuesepfanne-mit-eiF6082805,id=9cc38b00,b=lecker,w=610,cg=c.jpg
- https://i.pinimg.com/originals/51/58/99/515899eff94bea22694b1cd166e5e1af.jpg
- https://i.pinimg.com/originals/0b/23/62/0b2362b7385dd24792c937c4514dc601.jpg
- https://i.pinimg.com/originals/ef/68/71/ef68719e6fdbce34653e75871dacc39c.jpg
- https://i.pinimg.com/originals/52/21/7b/52217b8d8752e4a2044a2a2287c77998.jpg
