Hallo liebe Leser,
Einfach und köstlich: Mein klassisches Weihnachtsmenü - Rezepte
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Zusammenseins und des Genießens. Und was könnte besser zum Fest passen als ein klassisches Weihnachtsmenü? In diesem Beitrag habe ich für Sie einige köstliche Rezepte zusammengestellt, die perfekt zu Weihnachten passen. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie ein festliches Menü für Ihre Lieben!
### Zutaten:
- 1 Weihnachtsgans
- Kartoffelklöße
- Rotkohl
- Maronen
- Preiselbeersauce
- Salz und Pfeffer
- Butterschmalz
Zubereitung:
1. Die Weihnachtsgans gut abwaschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen.
2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Gans mit Butterschmalz einreiben und auf den Bräter legen.
3. Die Gans für ca. 4 Stunden im Ofen braten, dabei immer wieder mit dem Bratensaft übergießen.
4. In der Zwischenzeit den Rotkohl aufsetzen und nach Packungsanleitung garen.
5. Die Maronen in heißem Wasser einweichen und anschließend schälen.
6. Die Kartoffelklöße nach Packungsanleitung zubereiten.
7. Die fertig gebratene Gans aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Bratensaft für die Sauce verwenden.
8. Die Gans zusammen mit Rotkohl, Kartoffelklößen, Maronen und Preiselbeersauce servieren.
Wie bereite ich das Weihnachtsmenü vor?
Um das Weihnachtsmenü vorzubereiten, empfiehlt es sich, die Gans am Vortag vorzubereiten und im Kühlschrank zu lagern. Die Beilagen können ebenfalls bereits am Vortag vorbereitet werden und dann am Festtag nur noch erwärmt werden. So sparen Sie Zeit und können das Fest gemeinsam mit Ihren Liebsten genießen.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung des Weihnachtsmenüs dauert insgesamt etwa 5 Stunden.
Wie viele Portionen werden serviert?
Das Weihnachtsmenü ist ausreichend für 6-8 Personen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 500 kcal
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 20 g
Tipps:
- Verwenden Sie für die Gans nur hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Braten Sie die Gans langsam und gießen Sie regelmäßig den Bratensaft über, um sie saftig zu halten.
- Servieren Sie das Weihnachtsmenü mit einer leckeren Soße und frischen Kräutern für ein besonderes Aroma.
Haben Sie Fragen?
Wenn Sie Fragen zur Zubereitung des Weihnachtsmenüs haben, können Sie sich gerne an mich wenden. Ich stehe Ihnen jederzeit zur Verfügung und helfe Ihnen gerne weiter.
Ich hoffe, dass Ihnen mein klassisches Weihnachtsmenü gefällt und Sie es an den Feiertagen genießen können. Lassen Sie es sich schmecken und feiern Sie ein wundervolles Weihnachtsfest!
Bis zum nächsten Mal,
Ihr Björn Freitag
