Heute teile ich mit euch einige leckere Eisrezepte, die ihr ganz einfach zu Hause selbst machen könnt. Egal, ob ihr eine Eismaschine habt oder nicht, diese Rezepte sind für jeden geeignet. Also schnappt euch eure Lieblingszutaten und legen wir los!
Eis ohne Eismaschine
Beginnen wir mit einigen Rezepten für Eis, die ihr ganz ohne Eismaschine zubereiten könnt. Dafür braucht ihr nur ein wenig Geduld und ein paar einfache Zutaten.
### Zutaten:
- 250 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- Früchte eurer Wahl
Anleitung:
- Trennt die Vanilleschote der Länge nach auf und kratzt das Mark heraus.
- Gebt Sahne, Milch, Zucker und Vanillemark in eine Schüssel und verrührt alles gut.
- Stellt die Schüssel für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.
- Nehmt die Schüssel heraus und rührt das halb gefrorene Eis gut um, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
- Fügt die gewünschten Früchte hinzu und rührt sie vorsichtig unter.
- Stellt das Eis für weitere 4 Stunden in den Gefrierschrank, bis es vollständig gefroren ist.
- Serviert das leckere selbstgemachte Eis und genießt es!
Das war schon das erste Rezept für ein einfaches Eis ohne Eismaschine. Ihr könnt natürlich auch andere Früchte oder Aromen hinzufügen, um eure eigenen Variante zu kreieren. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Eis mit Eismaschine
Wenn ihr eine Eismaschine besitzt, könnt ihr noch mehr Variationen ausprobieren. Hier sind ein paar Rezepte, die ich besonders empfehlen kann.
### Zutaten:
- 500 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 200 g Zucker
- 4 Eigelb
- 100 ml Eierlikör
Anleitung:
- Gebt die Sahne, Milch und die Hälfte des Zuckers in einen Topf und erhitzt sie langsam, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- In einer separaten Schüssel verquirlt ihr die Eigelbe mit dem restlichen Zucker, bis die Mischung hell und schaumig wird.
- Gießt langsam die heiße Milchmischung in die Eigelbmasse und rührt dabei kontinuierlich um.
- Gebt die gesamte Mischung zurück in den Topf und erhitzt sie auf mittlerer Stufe, bis die Mischung eindickt. Achtet darauf, dass sie nicht kocht.
- Nehmt den Topf vom Herd und lasst die Mischung abkühlen.
- Rührt den Eierlikör unter und stellt die Mischung für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Gebt die Mischung in eure Eismaschine und lasst sie nach den Anweisungen des Herstellers rühren, bis das Eis eine cremige Konsistenz hat.
- Serviert das köstliche selbstgemachte Eierliköreis und lasst es euch schmecken!
So, jetzt habt ihr ein Rezept für ein fantastisches Eis mit Eismaschine. Ihr könnt auch andere Zutaten wie Schokolade, Nüsse oder Früchte hinzufügen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Ich bin sicher, dass eure Familie und Freunde von euren hausgemachten Eissorten begeistert sein werden!
Ich hoffe, euch hat diese kleine Auswahl an Eisrezepten gefallen. Lasst es mich wissen, wenn ihr eines der Rezepte ausprobiert habt und wie es euch geschmeckt hat. Genießt den Sommer mit einer köstlichen Portion selbstgemachtem Eis!
