Erdbeer Rezepte Mittagessen, Erdbeer-caprese • Genius Rezeptwelt

Erdbeeren sind eine köstliche und vielseitige Frucht, die sich perfekt für leckere Rezepte eignet. Hier sind einige inspirierende Erdbeer-Rezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest!

Erdbeer Rezepte – Küchen Staude

Beginnen wir mit einem Rezept von Küchen Staude. Dieses Erdbeer-Rezept ist einfach köstlich und bringt die frische und süße Note der Erdbeeren perfekt zur Geltung. Es ist ein wahrer Genuss für die Sinne!

Zutaten:

• 500 g frische Erdbeeren
• 250 g Mascarpone
• 2 EL Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 150 g Löffelbiskuit
• 100 ml Sahne

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
3. Eine Schicht Löffelbiskuit in Gläser oder Dessertschalen geben. Darauf eine Schicht Erdbeeren und dann eine Schicht Mascarpone-Creme verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verwendet sind.
4. Die Desserts für mindestens 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.

Küchen Staude hat mit diesem Rezept ein wunderbares Dessert kreiert, das perfekt für einen Sommerabend oder besondere Anlässe geeignet ist.

Erdbeer-Caprese • Genius Rezeptwelt | Rezept | Leckere salate, Rezepte

Ein weiteres einfaches und geschmackvolles Erdbeer-Rezept ist die Erdbeer-Caprese von Genius Rezeptwelt. Diese Variante der klassischen Caprese ist erfrischend und eine perfekte Vorspeise oder Beilage für ein leichtes Sommeressen.

Zutaten:

• 250 g frische Erdbeeren
• 200 g Mozzarella
• Einige frische Basilikumblätter
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
2. Auf einer Servierplatte abwechselnd Erdbeeren, Mozzarella und Basilikumblätter anrichten.
3. Olivenöl und Balsamico-Essig darüber träufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Erdbeer-Caprese vor dem Servieren für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Dieses erfrischende Rezept ist eine köstliche Variante der traditionellen Caprese und bringt eine fruchtige Note mit sich.

Erdbeer-Grieß-Schmarrn | Kochen und backen, Rezepte, Lebensmittel essen

Wenn du ein Fan von süßen Hauptgerichten bist, dann ist dieser Erdbeer-Grieß-Schmarrn genau das Richtige für dich. Das Rezept von Kochen und backen ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch!

Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 250 ml Milch
• 75 g Grieß
• 2 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. In einem Topf Milch und Grieß verrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Zucker und Vanilleextrakt zum Grieß geben und gut verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
4. In einer Pfanne Butter erhitzen und den Teig hineingeben. Den Schmarrn bei mittlerer Hitze goldbraun braten und dabei immer wieder wenden.
5. Den Schmarrn in Stücke zupfen und mit den Erdbeeren servieren.

Dieser Erdbeer-Grieß-Schmarrn ist ein perfektes Hauptgericht für Erdbeerliebhaber. Die Kombination aus süßem Schmarrn und fruchtigen Erdbeeren macht es zu einem wahren Genuss.

Ich hoffe, diese erstaunlichen Erdbeer-Rezepte inspirieren dich dazu, die köstlichen Aromen der Erdbeeren in vollen Zügen zu genießen. Probiere sie aus und lass dich von ihrer Frische und Süße begeistern!