Erdbeer Salat mit Feta - kalorienarm und köstlich
Erdbeer Salat mit Feta
Erdbeer Salat mit Feta ist eine köstliche und erfrischende Option für den Sommer. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und herzhaftem Feta-Käse ist einfach unwiderstehlich. Dieser Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kalorienarm und gesund. Perfekt für alle, die auf ihre Linie achten und dennoch nicht auf den Genuss verzichten möchten.
Zutaten:
- 500 g Erdbeeren
- 200 g Feta-Käse
- 150 g Rucola
- 1 Handvoll Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen, vom Grün entfernen und halbieren.
- Den Rucola waschen und trocken schütteln.
- Den Feta-Käse in Würfel schneiden.
- Die Walnüsse grob hacken.
- In einer großen Schüssel den Rucola, die Erdbeeren und den Feta-Käse vermengen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.
- Zum Schluss die gehackten Walnüsse darüber streuen.
Der Erdbeer Salat mit Feta ist nun fertig und kann serviert werden. Dieser erfrischende und leichte Salat eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptspeise an warmen Sommertagen. Die süßen Erdbeeren kombiniert mit dem salzigen Feta-Käse und dem nussigen Geschmack der Walnüsse sorgen für einen wahren Geschmacksexplosion.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Erdbeer Salats mit Feta dauert ca. 15 Minuten. Ein schnelles und einfaches Rezept, das sich perfekt für eine gesunde Mahlzeit zwischendurch eignet.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ohne Dressing):
- Kalorien: 120 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Eiweiß: 6 g
Tipps:
Hier einige Tipps, um den Erdbeer Salat mit Feta noch weiter zu verfeinern:
- Statt Walnüssen können auch andere Nüsse wie Mandeln oder Pinienkerne verwendet werden.
- Wer es würziger mag, kann etwas frischen Basilikum oder Minze hinzufügen.
- Für eine vegane Variante kann der Feta-Käse durch veganen Käse oder Tofu ersetzt werden.
- Zusätzlich kann man noch etwas Honig oder Ahornsirup über den Salat träufeln, um eine süßere Note zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Salat auch ohne Feta-Käse zubereiten?
Ja, der Salat schmeckt auch ohne Feta-Käse sehr lecker. Sie können ihn einfach weglassen oder durch eine andere Käsesorte ersetzen.
2. Kann ich den Salat für eine Party vorbereiten?
Ja, der Erdbeer Salat mit Feta eignet sich auch hervorragend für eine Party. Sie können ihn einfach im Voraus vorbereiten und dann kühl stellen, bis er serviert wird.
Genießen Sie diesen köstlichen Erdbeer Salat mit Feta und lassen Sie sich von der fruchtigen Frische und dem herzhaften Geschmack verführen. Ein wahrer Genuss für die Sinne!
