Erdbeerkuchen Rezepte Thermomix, Erdbeerkuchen Mit Frischkäse Von Moni46. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der

Erdbeerkuchen vom Blech | Erdbeerkuchen rezept, Erdbeer blechkuchen

Zutaten

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 kg Erdbeeren
• 250 g Johannisbeergelee
• Schlagsahne zum Servieren

Anleitung

1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
3. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
4. Das Johannisbeergelee in einem kleinen Topf erwärmen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5. Die Erdbeerhälften auf dem Johannisbeergelee verteilen.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
7. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Vor dem Servieren mit Schlagsahne garnieren und genießen.

Erdbeerkuchen mit Frischkäse von Moni46

Zutaten

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 250 g Frischkäse
• 50 g Puderzucker
• 500 g Erdbeeren
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Wasser
• 1 Päckchen Tortenguss

Anleitung

1. Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
3. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten vorbacken.
4. Frischkäse mit Puderzucker verrühren und auf den vorgebackenen Boden streichen.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf den Frischkäse legen.
6. Zitronensaft und Wasser erhitzen und den Tortenguss einrühren. Über die Erdbeeren gießen und den Kuchen für weitere 30 Minuten backen.
7. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Vor dem Servieren den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.

Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme

Zutaten

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 200 g Mascarpone
• 200 g Schlagsahne
• 2 EL Vanillezucker
• 500 g Erdbeeren

Anleitung

1. Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
3. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten vorbacken.
4. Mascarpone, Schlagsahne und Vanillezucker verrühren und auf den vorgebackenen Boden streichen.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Auf der Mascarponecreme verteilen.
6. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
7. Vor dem Servieren den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.

Erdbeerkuchen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 75 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 500 g Erdbeeren
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Tortenguss

Anleitung

1. Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
3. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten vorbacken.
4. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf den vorgebackenen Boden legen.
5. Vanillezucker und Tortenguss mischen, nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
6. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
7. Vor dem Servieren den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.

Gesunder Erdbeerkuchen mit Dinkelbiskuit und veganem Vanillepudding

Zutaten

• 200 g Dinkelmehl
• 100 g Vollrohrzucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 ml Pflanzenöl
• 200 ml Hafermilch
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (vegan)
• 400 ml Mandelmilch
• 500 g Erdbeeren

Anleitung

1. Dinkelmehl, Vollrohrzucker, Backpulver, Salz, Pflanzenöl, Hafermilch und Vanillezucker zu einem Teig verrühren.
2. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
3. Vanillepuddingpulver mit etwas Mandelmilch glatt rühren.
4. Die restliche Mandelmilch zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
5. Den gebackenen Dinkelbiskuit in zwei Böden teilen und den Vanillepudding auf einen Boden streichen.
6. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf dem Vanillepudding verteilen.
7. Den zweiten Biskuitboden darauf setzen.
8. Vor dem Servieren den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.

Blech Erdbeerkuchen Rezept

Zutaten

• 400 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 kg Erdbeeren
• 500 ml Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif

Anleitung

1. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Salz, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
3. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
4. Die halbierten Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
5. Sahne steif schlagen und das Sahnesteif dabei einrieseln lassen.
6. Die steife Sahne auf den Erdbeeren verteilen.
7. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
8. Vor dem Servieren den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.

Erdbeerkuchen mit Biskuit-Nuss-Boden

Zutaten

• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 500 g Erdbeeren
• 200 g Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung

1. Eier und Zucker schaumig schlagen.
2. Mehl, Backpulver und gemahlene Haselnüsse vermischen und unter die Eimasse heben.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
4. Den gebackenen Boden aus der Springform nehmen und abkühlen lassen.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
6. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
7. Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und mit der geschlagenen Sahne bestreichen.
8. Die Erdbeeren auf der Sahne verteilen.
9. Vor dem Servieren den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.