Wenn die Erkältung zuschlägt, wünscht sich jeder etwas Leckeres, das die Symptome lindert und den Körper stärkt. Zum Glück gibt es viele köstliche Rezepte, die speziell für diese Situation entwickelt wurden. Hier sind einige meiner Favoriten, die dir helfen werden, dich besser zu fühlen und gleichzeitig deinen Gaumen zu verwöhnen.
Der ultimative Erkältungs-Tonic
Zutaten:
- 2 Zitronen
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 500 ml Wasser
Anleitung:
Schneide die Zitronen in Scheiben und den Ingwer in dünne Scheiben. Gib sie zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf und koche sie 5 Minuten lang. Lass den Tonic abkühlen und gieße ihn dann in eine Flasche. Trinke täglich eine kleine Menge, um deine Erkältungssymptome zu lindern und dein Immunsystem zu stärken.
(Anti-Erkältungs) Vegetarische Curry Kokos Suppe
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Süßkartoffel
- 1 rote Paprika
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
Anleitung:
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Hacke die Zwiebel und brate sie darin an, bis sie glasig ist. Schneide die Karotten, Süßkartoffel und Paprika in kleine Stücke und gib sie in den Topf. Brate sie für ca. 5 Minuten an, bis das Gemüse etwas weicher wird. Gib das Currypulver, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzu und rühre alles gut um. Gieße die Kokosmilch und Gemüsebrühe in den Topf und lass alles köcheln, bis das Gemüse gar ist. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.
Anti-Erkältungs-Hühnersuppe aus dem Thermomix®
Zutaten:
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Sellerie
- 1 Knoblauchzehe
- 350 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Handvoll Nudeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Gib die Möhren, Zwiebel, Sellerie und Knoblauchzehe in den Thermomix und hacke sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5. Füge das Hähnchenbrustfilet hinzu und zerkleinere es 5 Sekunden lang auf Stufe 5. Gib die Hühnerbrühe in den Thermomix und koche alles für 15 Minuten auf 100°C auf Stufe 2. Füge die Nudeln hinzu und lasse alles für weitere 10 Minuten auf 100°C auf Stufe 2 kochen. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.
Erkältungs-Trunk
Zutaten:
- 2 Zitronen
- 4 EL Honig
- 2 EL Ingwerpulver
- 1 l Wasser
Anleitung:
Presse den Saft der Zitronen aus und gib ihn zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf. Koche alles für 15 Minuten auf niedriger Hitze. Lass den Trunk abkühlen und gieße ihn dann in eine Flasche. Trinke täglich eine kleine Menge, um deine Erkältungssymptome zu lindern.
Die Zubereitung dieser köstlichen Gerichte wird dich nicht nur zum Lachen bringen, sondern auch deine Erkältungssymptome lindern. Gutes Essen ist die beste Medizin!
