Die Ernährungs-Docs haben auf Instagram ein leckeres Rezept geteilt. Es handelt sich um ein einfaches Gericht mit wenig Kohlenhydraten und dafür aber mit viel Gemüse und guten Zutaten. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit! Hier ist das Rezept:
Gerichte mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und guten Zutaten
Zutaten:
- Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- Putengeschnetzeltes
- Olivenöl
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika)
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Anleitung:
- Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Putengeschnetzeltes in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- Gemüse hinzufügen und für ca. 5-7 Minuten unter Rühren braten, bis es bissfest ist.
- Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Geschmack würzen.
- Frühlingzwiebeln klein schneiden und über das Gericht streuen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Wie man es zubereitet:
Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Zuerst sollten Sie das Gemüse gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend braten Sie das Putengeschnetzelte in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Sobald das Fleisch goldbraun ist, geben Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten es für ca. 5-7 Minuten unter ständigem Rühren. Dadurch bleibt das Gemüse bissfest und behält seine wertvollen Nährstoffe. Zum Schluss würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Streuen Sie frisch geschnittene Frühlingszwiebeln über das Gericht und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch. Jetzt ist Ihr gesundes und köstliches Gericht fertig zum Servieren!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa 20 Minuten. Es ist also schnell und einfach zubereitet, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit!
Portionen:
Das Rezept reicht für etwa 2 Portionen. Je nach Bedarf können Sie die Mengen natürlich anpassen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können variieren, abhängig von den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Das Gericht ist jedoch insgesamt reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Proteinen.
Tipps:
Hier sind einige Tipps, um das Gericht noch leckerer zu machen:
- Verwenden Sie frisches Gemüse aus der Region für maximale Frische und Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um das Aroma anzupassen.
- Sie können das Gericht mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren, z.B. Reis oder Kartoffeln.
FAQs:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Rezept:
- Frage: Kann ich anstelle von Putengeschnetzeltem auch Hähnchen oder Rindfleisch verwenden?
- Antwort: Ja, Sie können das Fleisch nach Ihrem Geschmack variieren und z.B. Hähnchen- oder Rindfleischstücke verwenden.
- Frage: Kann ich das Gericht auch vegan zubereiten?
- Antwort: Ja, Sie können das Fleisch ganz weglassen und stattdessen tofu, Tempeh oder andere pflanzliche Proteinquellen verwenden.
Probieren Sie dieses einfache und gesunde Rezept der Ernährungs-Docs aus und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit mit wenig Kohlenhydraten und viel Gemüse!
