Omas einfacher Eiersalat - Zu Faul Zum Kochen?
Für viele Menschen ist Kochen eine zeitintensive Aufgabe, besonders wenn man älter wird. Doch das muss nicht bedeuten, dass man auf leckeres Essen und Abwechslung verzichten muss. Omas einfacher Eiersalat ist ein schnelles und einfaches Rezept, das auch für Menschen geeignet ist, die keine Lust haben, lange in der Küche zu stehen.
Zutaten:
- 6 hartgekochte Eier
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
Anleitung:
- Die hartgekochten Eier schälen und grob hacken.
- In einer Schüssel die Mayonnaise, den Senf, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die gehackten Eier hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Den Eiersalat mit gehackter Petersilie garnieren.
Wie zu bereiten:
Der Eiersalat kann auf verschiedene Arten serviert werden. Er eignet sich perfekt als Aufstrich für Sandwiches oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Wer es gerne würziger mag, kann noch gewürfelte Zwiebeln oder Gewürzgurken hinzufügen. Das Rezept lässt sich auch leicht verdoppeln, um eine größere Menge zuzubereiten.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 200
- Fett: 15g
- Kohlenhydrate: 5g
- Eiweiß: 10g
Tipp:
Um den Eiersalat noch cremiger zu machen, können Sie etwas saure Sahne oder Joghurt hinzufügen. Auch frische Kräuter wie Schnittlauch oder Dill passen gut dazu.
Häufig gestellte Fragen:
Q: Kann ich den Eiersalat auch einen Tag im Voraus zubereiten?
A: Ja, der Eiersalat hält sich gut im Kühlschrank und entwickelt sogar noch mehr Geschmack, wenn er etwas durchziehen kann.
Q: Kann ich den Eiersalat auch mit gekochten Kartoffeln oder Nudeln mischen?
A: Ja, das ist durchaus möglich. Sie können den Eiersalat nach Belieben anpassen und mit weiteren Zutaten nach Ihrem Geschmack kombinieren.
Genießen Sie Omas einfacher Eiersalat - ein köstliches Rezept, das auch für Kochmuffel geeignet ist!
Omas Käseplätzchen - Rezept mit Video
Wenn es um leckere Snacks geht, sind Omas Gerichte immer eine gute Wahl. Ihre Käseplätzchen sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Ob als Vorspeise oder als Fingerfood auf einem Buffet, diese Plätzchen sind immer ein Hit.
Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g geriebener Käse
- 100g kalte Butter
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- Paprikapulver zum Bestreuen
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl, den geriebenen Käse, die kalte Butter, das Eigelb und das Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einer runden Ausstechform Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Paprikapulver bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Wie zu bereiten:
Die Käseplätzchen schmecken warm oder kalt gleichermaßen gut. Sie können sie pur genießen oder mit verschiedenen Dips und Saucen servieren. Sie lassen sich auch gut vorbereiten und für spätere Gäste oder Snackmomente aufbewahren.
Zubereitungszeit: 45 Minuten (inklusive 30 Minuten Ruhezeit)
Portionen: 20-24 Plätzchen
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 150
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 10g
- Eiweiß: 5g
Tipp:
Sie können die Käseplätzchen mit verschiedenen Käsesorten variieren, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erhalten. Auch getrocknete Kräuter wie Thymian oder Rosmarin passen gut zu diesem Rezept.
Häufig gestellte Fragen:
Q: Kann ich den Teig auch am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern?
A: Ja, der Teig lässt sich problemlos vorbereiten und über Nacht ruhen lassen. Dadurch wird er sogar noch geschmackvoller.
Q: Kann ich die Käseplätzchen auch einfrieren?
A: Ja, die gebackenen Plätzchen können gut eingefroren werden. Einfach vor dem Servieren kurz im Ofen aufbacken.
Probieren Sie Omas Käseplätzchen - ein einfaches und köstliches Rezept, das in kürzester Zeit zubereitet ist!
