Breifrei: So waren unsere ersten Wochen
- Süßkartoffelwaffeln für alle
Zutaten:
- 2 süße Kartoffeln
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Kokosöl
Anleitung:
- Die süßen Kartoffeln schälen und grob reiben.
- In einer Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen.
- Mehl, Salz und Zimt hinzufügen und gut vermengen.
- Die geriebenen Kartoffeln dazugeben und alles gründlich vermischen.
- In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Die fertigen Waffeln auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Wie man sie serviert:
Diese leckeren Süßkartoffelwaffeln sind köstlich, wenn sie warm serviert werden. Sie sind ein perfekter Snack für Babys, können aber auch mit gesunden Toppings wie frischem Obst oder Joghurt für ältere Kinder und Erwachsene garniert werden. Guten Appetit!
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Anzahl der Portionen: 4
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 185
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 27 g
- Fett: 6 g
Tipps:
- Wenn der Teig zu flüssig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Sie können den Teig auch mit Gewürzen wie Vanille oder Muskatnuss aromatisieren.
- Für eine glutenfreie Version können Sie das normale Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Können diese Süßkartoffelwaffeln im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden?
Antwort: Ja, Sie können die Waffeln im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen.
Frage: Sind Süßkartoffelwaffeln für Babys geeignet?
Antwort: Ja, Süßkartoffelwaffeln sind eine großartige Option für Babys, die bereits Beikost einführen. Sie sind weich und leicht zu kauen.
Frage: Kann ich den Zimt in diesem Rezept weglassen?
Antwort: Ja, Sie können den Zimt nach Belieben weglassen oder durch andere Gewürze ersetzen.
2. Mini-Apfel-Taler
Rezept Info ab etwa 8 Monate schmeckt auch kalt Zutaten 1 Esslöffel Magerquark 2 Esslöffel
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Quelle Bild: babyartikel.de Magazin
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